ΚΛΑΔΕΜΑ ΑΜΠΕΛΙΟΥ - ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΟΥΣ ΤΗΣ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ

Το κλάδεμα του αμπελιού είναι από τις σπουδαιότερες καλλιεργητικές εργασίες και επηρεάζει όχι μόνο την παραγωγή της χρονιάς αλλά και των επόμενων ετών. Ας έχουμε λοιπόν στο μυαλό μας τα παρακάτω:

• Οι μεγάλες τομές του κλαδέματος αυξάνουν τις πιθανότητες μόλυνσης και, αν δεν μπορούν να αποφευχθούν, πρέπει να γίνονται όσο το δυνατόν λιγότερες, αργά το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη.

• Συνιστάται η επάλειψη τον τομών με ειδική αλοιφή που εμποδίζει την είσοδο του μολύσματος.

• Ο υγρός καιρός ευνοεί τις μολύνσεις.

• Τα εργαλεία να απολυμαίνονται τακτικά και κατά τη διάρκεια της εργασίας.

• Το κλάδεμα να γίνεται με ξηρό και όχι με βροχερό καιρό. Αν βρέξει κατά το κλάδεμα, αυτό διακόπτεται και επαναλαμβάνεται 3 ημέρες τουλάχιστον μετά τη βροχή.

• Ορισμένες ποικιλίες (π.χ. Κάρντιναλ, Σουλτανίνα) είναι περισσότερο ευαίσθητες στους μύκητες του ξύλου, αντίθετα άλλες όπως το Μοσχάτο Αμβούργου είναι πιο ανθεκτικές.

• Τα υπολείμματα του κλαδέματος (π.χ. κεφαλές, βραχίονες κλπ) και τα αποξηραμένα από τις ασθένειες του ξύλου πρέμνα πρέπει να απομακρύνονται από τον αμπελώνα και να καίγονται. Το μέτρο έχει ιδιαίτερη σημασία για τις ευαίσθητες ποικιλίες.

• Όταν κλαδεύουμε και υποψιαζόμαστε ή γνωρίζουμε τα ασθενή πρέμνα ή αντιληφθούμε κλαδεύοντας ότι το πρέμνο είναι άρρωστο (από μεταχρωματισμούς στο παλαιό ξύλο) καθαρίζουμε το ξύλο ώσπου να φθάσουμε σε καθαρό και υγιές ξύλο.

• Καλά είναι κατά τη θερινή περίοδο να κάνουμε μια βόλτα στο αμπέλι και να τσεκάρουμε τα πρέμνα με έκδηλα χαρακτηριστικά ασθενειών ή συμπτωμάτων από τροφοπενίες, μυκητολογικές ασθένειες, ασθένειες ξύλου κλπ. Ειδική δε προσοχή χρειάζεται για τον έλεγχο της ίσκας, της ευτυπίωσης και της φόμωψης.
• Κλήματα προσβεβλημένα και «ύποπτα», σημαδεύονται με κόκκινη μπογιά ή spray και τα παρακολουθούμε μέχρι το τέλος έτσι ώστε στο κλάδεμα, να κάνουμε τους κατάλληλους χειρισμούς.

• Για την προστασία των τομών από τους μύκητες του ξύλου, συνιστάται μετά το κλάδεμα ψεκασμός με χαλκούχο σκεύασμα (π.χ. βορδιγάλειο πολτό σε αναλογία 3-5%), όταν τα φυτά βρίσκονται ακόμη σε λήθαργο.

• Συστήνεται επέμβαση με βρέξιμο θειάφι σε αναλογία 1% λίγο πριν «φουσκώσουν» τα μάτια.

• Ο ψεκασμός αυτός έχει ευεργετική δράση εναντίον του ωϊδίου, της φόμωψης και των ακάρεων (ερίνωση, ακαρίαση).

• Πολλά φυτοπροστατευτικά σκευάσματα έχουν αποσυρθεί ως επικίνδυνα. Χρησιμοποιείστε μόνο σκευάσματα που έχουν έγκριση για την καλλιέργεια πάντα σε συνεννόηση με τον γεωπόνο σας.

• Τα προληπτικά μέτρα είναι ήπια και αρκετά αποτελεσματικά.

• Τα εργαλεία κλαδέματος πρέπει να παρουσιάζουν ανθεκτικότητα, αντοχή, ποιότητα υλικών, ποιότητα συναρμολόγησης και κατασκευής και να διακρίνονται για την εργονομία τους και τον εύκολο χειρισμό τους.