«Το Μερίδιο των Αγγέλων» - Μια εκδήλωση στήριξης της Λεσβιακής παραγωγής

Η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» και ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο Κάμπος» καλούν τους κατοίκους της Λέσβου και τους επισκέπτες του νησιού, γνωστούς και άγνωστους φίλους στην ανοιχτή εκδήλωση γευσιγνωσίας παλαιωμένων κρασιών «Το Μερίδιο των Αγγέλων», που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 13 Απριλίου 2026 στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του Συνεταιριστικού Οινοποιείου Ανεμώτιας.

Κάθε χρόνο, καθώς το κρασί ωριμάζει στα δρύινα βαρέλια, ένα μικρό μέρος, περίπου το 2% χάνεται για πάντα στον αέρα…εξατμίζεται. Οι οινοποιοί λένε πως αυτό είναι το Μερίδιο των Αγγέλων. Ένα αόρατο δώρο στους ουρανούς!!

Σε μια χρονιά που δοκιμάζεται η αντοχή των κτηνοτρόφων της Λέσβου και οι συνθήκες των ημερών φέρνουν προκλήσεις στα τυροκομικά προϊόντα του νησιού μας, η φετινή εκδήλωση αποκτά έναν επιπλέον συμβολισμό.

Τα εκλεκτά παλαιωμένα κρασιά της Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας θα συνοδευτούν από τυριά του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μεσοτόπου, την μοναδική φέτα και τη φημισμένη γραβιέρα, σε μια συνεργασία που θέλει να αναδείξει έμπρακτα τη στήριξη στα τοπικά συνεταιριστικά προϊόντα και στους ανθρώπους που τα παράγουν. Ένας συνδυασμός που αποτυπώνει την ιστορία, την τέχνη και την ανθεκτικότητα των παραγωγών μας.

Σε μια δύσκολη συγκυρία, ο Συνεταιρισμός Μεσοτόπου στάθηκε αρωγός στο πλευρό παραγωγών και ανθρώπων του τόπου, αποδεικνύοντας ότι η πραγματική δύναμη των κοινοτήτων είναι Ανθρωποκεντρική και Συλλογική. Έτσι, η φετινή εκδήλωση δίνει στο κοινό την ευκαιρία να γνωρίσει και να στηρίξει τα ιδιαίτερα προϊόντα δύο συνεταιριστικών προσπαθειών (Ανεμώτιας & Μεσοτόπου), που δραστηριοποιούνται σε ολοκληρωμένες αλυσίδες αξίας στο πεδίο της Κοινωνικής οικονομίας.

Οι δράσεις της ημέρας:

11:00 | Χρήστος Χατζηλίας

Περπατώντας στο χωριό με τους πετράδες της Ανεμώτιας

Μια περιήγηση στο χωριό και στην ιδιαίτερη λιθοτεχνική παράδοση μιας κοινότητας, που κράτησε ζωντανή την τέχνη της πέτρας

13:00 | Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας

Τελετουργικό άνοιγμα παλαιωμένων κρασιών από τα δρύινα βαρέλια

13:00 | Ανοιχτή Γευσιγνωσία Κρασιών και Τυριών

Τα ποτήρια θα γεμίζουν με ηφαιστειακούς παλαιωμένους οίνους της Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας, ενώ δίπλα θα δοκιμάζουμε τα μοναδικά τυριά που παράγει με αφοσίωση ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεσοτόπου, αναδεικνύοντας την ποιότητα και την αξία των τοπικών συνεταιριστικών προϊόντων της Λέσβου

14:30 | Ρεμπέτικα-Παλιά Λαϊκά

Μυρσίνη Κουτσκουδή-Τραγούδι, Erdem Gureler-Κιθάρα, Γιώργος Σκομβούλης-Μπουζούκι

Παράλληλα | Έκθεση Φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου

Στο χώρο του χαμάμ θα φιλοξενείται η ανανεωμένη φωτογραφική έκθεση του συγχωριανού μας Γιώργου Πτερούντιου με τίτλο «Τοπία της Ανεμώτιας», μια ματιά στον τόπο μέσα από τον φακό της μνήμης και της αγάπης.

Στη διάρκεια της ημέρας, η συμμετοχική διαδικασία, η γαστρονομία, η μουσική, ο χορός και οι κουβέντες θα δημιουργήσουν γέφυρες ανάμεσα στους ανθρώπους και στις αισθήσεις, θυμίζοντάς μας ότι ακόμη και μέσα στην κρίση, η συνεταιριστική δύναμη γίνεται η αληθινή μας πυξίδα.

Σας περιμένουμε τη Δευτέρα του Πάσχα στην Ανεμώτια, στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του Συνεταιριστικού Οινοποιείου για να γιορτάσουμε μαζί την παράδοση και την συνεργατικότητα, αφήνοντας μια-δυο γουλιές να γίνουν σπονδές για τους δικούς μας αγγέλους και για όσους διαχρονικά κρατούν ζωντανό τον τόπο μας...

Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026» σήκωσαν μάνταλα και άνοιξαν δρόμους επικοινωνίας

Με μεγάλη συμμετοχή και επιτυχία ολοκληρώθηκαν τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026», η ετήσια γιορτή που φέρνει στην καρδιά του χειμώνα τους ανθρώπους κοντά στο κρασί, στη γη, στη γνώση και στην κοινότητα.

Το διήμερο 7 & 8 Φεβρουαρίου, στο συνεταιριστικό Οινοποιείο της Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», ντόπιοι, φίλοι και επισκέπτες μοιράστηκαν στιγμές δημιουργίας, γεύσεις και εμπειρίες που ξαναζωντάνεψαν την οινική παράδοση της Λέσβου.

Με τον νοτισμένο νοτιά να σφραγίζει ερμητικά τις θύρες, τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας» σήκωσαν μάνταλα και άνοιξαν δρόμους επικοινωνίας, μετατρέποντας τη μοναξιά του χειμώνα σε γιορτή.

Τα βρεγμένα σοκάκια του χωριού γέμισαν φωνές, βήματα και γέλια, η σιωπή διαλύθηκε αφήνοντας χώρο σε τραγούδια, μουσική και χορό. Η Ανεμώτια, για άλλη μια φορά μεταμορφώθηκε σε τόπο συνάντησης και δημιουργίας, η κοινότητα ξαναβρήκε τον ρυθμό της, τη ζωντάνια και τη φωνή που μόνο η γνώση, η παράδοση και το μοίρασμα μπορούν να προσφέρουν.

Μέσα στους χώρους του οινοποιείου και στο παλιό χαμάμ με την ξυλόσομπα αναμμένη τα αρώματα των φρέσκων κρασιών έσμιξαν και μαζί τους σμίξαμε κι εμείς. Τα χέρια δέθηκαν σε κυκλωτικούς χορούς και τα βλέμματα συναντήθηκαν αυθόρμητα σε στιγμές που έμοιαζαν πρωτόγονες και διονυσιακές.

Μέσα σε αυτή την αναζωογονητική ερμηνεία, το διήμερο πρόγραμμα των «Οινοπιθίων» συνδύασε τη βιωματική εμπειρία με τη γνώση και την παράδοση. Την πρώτη μέρα πραγματοποιήθηκε η επίδειξη εμφιάλωσης και το εργαστήριο επαναχρησιμοποίησης υλικών οινοποίησης, ενώ ακολούθησε κύκλος εισηγήσεων για τη διατροφική αυτάρκεια των ορεινών κοινοτήτων της Λέσβου, αναδεικνύοντας τόσο τις παραδοσιακές πρακτικές όσο και σύγχρονες προσεγγίσεις. Το τελετουργικό άνοιγμα των φρέσκων κρασιών πλαισιώθηκε από μικρασιάτικα τραγούδια της αποκριάς, ζωντανές μουσικές διαδρομές και χορούς.

Τη δεύτερη ημέρα, οι δράσεις συνεχίστηκαν με βιωματική γνωριμία και συλλογή άγριων χόρτων στο πεδίο, παρουσίαση των ειδών και των χρήσεών τους, καθώς και τηλεσκοπική παρατήρηση της χλωρίδας και της πανίδας στην καλδέρα της Ανεμώτιας. Το άνοιγμα των φρέσκων κρασιών και οι έντεχνες μουσικές παρεμβάσεις ολοκλήρωσαν τη γιορτή.

Καθ’ όλη τη διάρκεια του διημέρου, η παραδοσιακή κουζίνα, η ανοιχτή αίθουσα γευσιγνωσίας και η έκθεση φωτογραφίας στο παλιό χαμάμ συνέβαλαν στη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας πολιτισμού, γαστρονομίας και συλλογικότητας.

Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026» ήταν μια ακόμη συνάντηση της κοινωνίας των πολιτών. Μια γιορτή για το κρασί ως πολιτισμό, για τη γνώση που μοιράζεται, για τη διατροφική αυτάρκεια ως πράξη ελευθερίας και για την κοινότητα ως τρόπο ζωής.

Ευχαριστούμε όλους όσους ήρθαν, συμμετείχαν, πρόσφεραν, βοήθησαν, χαμογέλασαν, ρώτησαν, μοιράστηκαν. Όλους όσους έδωσαν λίγο από τον χρόνο τους, λίγη από τη σκέψη τους… Αφιερώνουμε το όμορφο αυτό διήμερο στις παρέες που σμίγουν, στήνουν γιορτές το καταχείμωνο, «ταξιδεύουν» στο χθες και «χάνονται» μέσα στο αύριο!!

Υ.Γ. Ραντεβού μέχρι την επόμενη φορά...στην Ανεμώτια!! 

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026» - 7 & 8 Φεβρουαρίου

Η Ανεμώτια ετοιμάζεται να ανοίξει πιθάρια με φρέσκα ηφαιστειακά κρασιά και να κεράσει ζεστούς οίνους με τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026», μια γιορτή που θα γεμίσει τον χειμώνα με οινικά αρώματα, γεύσεις και ανθρώπους.

Ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο Κάμπος» και η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», σας προσκαλούν στις 7 & 8 Φεβρουαρίου 2026 στο Οινοποιείο στη Βρυσάρα, στις φιλόξενες συνεταιριστικές εγκαταστάσεις, για ένα διήμερο αφιερωμένο στο άνοιγμα των φρέσκων κρασιών της τελευταίας εσοδείας, στη διατροφική αυτάρκεια και στη συλλογική εμπειρία.

Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας» αντλούν το όνομά τους από δύο λέξεις βαθιά ριζωμένες στην αμπελουργική ιστορία του νησιού μας: τον οίνο και τον πίθο, το μεγάλο πήλινο αγγείο του κρασιού. Το άνοιγμα των φρέσκων κρασιών είναι μια τελετουργία που σηματοδοτεί τον κύκλο της καλλιέργειας, της οινοποίησης, της υπομονής και της συλλογικής δουλειάς.

Τα πιθάρια θα ανοίξουν, και τα αρώματα του κρασιού θα απλωθούν στα σοκάκια του χωριού. Εκεί, γείτονες, φίλοι και επισκέπτες θα συναντηθούμε για να συμμετέχουμε σε βιωματικές δράσεις, να ακούσουμε ιστορίες και παραμύθια, χορωδιακά αποκριάτικα τραγούδια, παραδοσιακές και έντεχνες μουσικές, να γελάσουμε και να μοιραστούμε στιγμές που θυμίζουν παλιές κοινότητες.

Κεντρική θεματική του διημέρου αποτελεί η διατροφική αυτάρκεια των ορεινών κοινοτήτων της Λέσβου, ως ζωντανή και επίκαιρη δυνατότητα. Μέσα από βιωματικές δράσεις και εργαστήρια, συζητήσεις και εμπειρίες πεδίου, αναδεικνύονται πρακτικές και γνώσεις που συνδέουν το παρελθόν με το παρόν και ανοίγουν δρόμους για ένα βιώσιμο μέλλον.

 

Μέσα σε αυτό το κλίμα παρέας και δημιουργίας, θα ξεδιπλωθεί ένα πλούσιο πρόγραμμα γεμάτο εμπειρίες, γεύσεις και ήχους που συνδέουν γνώση και παράδοση:

 

Σάββατο 7 Φεβρουαρίου

10:00 - Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας

Βιωματική επίδειξη εμφιάλωσης κρασιών

10:00 - Γιούλα Κουτσουμπού

Βιωματικό εργαστήριο επαναχρησιμοποίησης υλικών οινοποίησης

11:00 - Γιώργος Καΐρης

Βιωματικό εργαστήριο: Διατροφική αυτάρκεια στις ορεινές κοινότητες της Λέσβου

11:30 - Στρατής Ζαφείρης

Σύγχρονες πρακτικές προσεγγίσεις διατροφικής αυτάρκειας για τη Λέσβο

12:00 - Αριστείδης Σγατζός

Αστικοί λαχανόκηποι και διατροφική αυτάρκεια: Καλλιεργώντας ρωγμές στο κυρίαρχο διατροφικό μοντέλο

12:30 - Χρήστος Χατζηλίας

Σ’νοπαίρνω-ξεσ’νοπαίρνω: Η προσφιλής συνήθεια των αλλοτινών Μυτιληνιών νοικοκυριών, με στόχο τη διατροφική αυτάρκεια

13:00 - Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας

Τελετουργικό άνοιγμα φρέσκων κρασιών

14:00 - «Το Κιόστε», Μικρασιατικός Σύλλογος Αγιοπαρασκευούσηδων-Τσεσμελήδων Μυτιλήνης

Μικρασιάτικα τραγούδια των Απόκρεω

14:30 - Babajim the band

Φλώρα Αντωνοπούλου (τραγούδι), Δημήτρης Καρπούζης (βιολί), Αριστείδης Αποστολής (ούτι)

Κυριακή 8 Φεβρουαρίου

10:00 - Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας

Βιωματική επίδειξη εμφιάλωσης κρασιών

10:00 - Γιούλα Κουτσουμπού

Βιωματικό εργαστήριο επαναχρησιμοποίησης υλικών οινοποίησης

11:00 - Εμπειρικές συλλέκτριες

Εργαστήριο: Βιωματική γνωριμία με τα άγρια χόρτα της Λέσβου, πρακτική συλλογή στο πεδίο, παρουσίαση βασικών ειδών και χρήσεων

12:00 - Παναγιώτης Μαρμάρου

Τηλεσκοπική παρατήρηση χλωρίδας και πανίδας στην καλδέρα της Ανεμώτιας

14:00 - Οινοποιείο Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας

Τελετουργικό άνοιγμα φρέσκων κρασιών

14:30 - Έντεχνες μουσικές παρεμβάσεις

Μάνος Σιμιτσής (κιθάρα, τραγούδι), Ισίδωρος Παπαγεωργίου (μπουζούκι), Γρηγόρης Πατλάκας (κρουστά)

Η κουζίνα θα είναι γεμάτη από παραδοσιακές γεύσεις! Φασολάδα, κόκκινο πιλάφι, χορτόσουπα, φρέσκες χορτόπιτες, τηγανίτες με πετιμέζι και ζεστά αρωματικά κρασιά (Vin chaud), όλα για να τα απολαύσουμε παρέα! Η αίθουσα γευσιγνωσίας θα είναι ανοιχτή για δοκιμές των προϊόντων του Συνεταιρισμού, ενώ η έκθεση φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου θα προσθέσει έμπνευση και χειμωνιάτικο χρώμα στο παλιό χαμάμ.

Τα «Οινοπίθια Ανεμώτιας 2026» είναι μια ακόμη συνάντηση της κοινωνίας των πολιτών. Μια γιορτή για το κρασί ως πολιτισμό, για τη γνώση που μοιράζεται, για τη διατροφική αυτάρκεια ως πράξη ελευθερίας και για την κοινότητα ως τρόπο ζωής.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Δυτικής Λέσβου - Αντιδημαρχία Πολιτισμού και την υποστήριξη του Μικρασιατικού Συλλόγου Αγιοπαρασκευούσηδων – Τσεσμελήδων Μυτιλήνης «Το Κιόστε», της Κοινότητας Ανεμώτιας και του Ιερού Ναού Μεταμορφώσεως Σωτήρος Ανεμώτιας.